Marmelad

Marmelad på en ostsmörgås, det hör ju ihop, det vet alla. Men marmelad på en ostbricka är kanske inte helt självklart. Faktum är att en liten klick marmelad kan vara anledningen till att ost och vin kan bli den perfekta matchningen. En marmelad kan fungera som en smakbrygga mellan en lite salt ost och ett kraftfullt vin, och vips så ”gifter sig” de två.

Från enkelt till lyxigt

I vår butik finns det mängder med marmelader, allt från kända stora märken till lokala Skånska miniproducenter. Vi har det mesta från enkla Franska Dalfour till lyxig Fransk Fikonmarmelad med lagerblad från Werners Gourmetservice. Däremellan finns ekologiska marmelader, chutneys, sylt och inläggningar från Gotland, Öland, Skåne, England och resten av Europa.

Våra favoriter

Specifika producenter som vi gärna nämner lite extra är Hälsinge Sylt och deras fantastiska Hjortronsylt. "Ljusgrönt", lokalt kokeri från Hörby/sjöbo, Hafi från Halland, och inte minst Olof Viktors för deras fantastiska hantverk.

 

smakbit_02_stor

Vi rekommenderar

Hafi, fantastiskt goda marmelader, klassiska recept fast med extra mycket smak.

"Ljusgrönt", litet lokalt kokeri, otroligt kreativa, spännande nya smaker, väldigt goda!

Olof Viktors Plommontomat marmelad är oemotståndlig, och fantastisk på Ostbrickan.

Från Frankrike kommer den godaste Fikonmarmeladen, Fikonmarmelad med lagerblad från Werners Gourmet Service.

Producenter

  • Vismarlövs Bageris Marmelader
  • Olof Viktors - Glemminge Österlen
  • Hälsinge Sylt - Gnarp Hälsingland
  • Dalfour - Frankrike
  • Skotska Whisky marmelader
  • Andrézy Très Fruit - Frankrike
  • Ljusgrönt - Skånska gårdsprodukter
  • Werners Gourmetservice - Frankrike
  • Confiture d'Ancienne - Frankrike
  • Havtornsgården - Öland
  • Hafi Marmelader - Halland NYTT!
  • Mrs Darlington - Engelska Lemon Curd