Chark

Vi har allt från Skånska korvar till pata negra. Det började med en enkel Marieholmskorv, nu har vi massor med små salamisar från när och fjärran och de blir bara fler och fler.

Skånsk så kallad potatiskorv, lökkorv och rökt Rådjursbog tillhör julens favoriter. Under resten av året är det olika Italenska salamisar och Franska Rousetter som är i ropet. En av våra egna favoriter är Italiensk pepparsalami; "Salame d'Abruzzeze.

Från Spanien har vi lufttorkad pata negra skinka, från Italien olika små mini Salamisar. Sommartid har vi de godaste små cocktail salamisar rullade i parmesan, paprika och örtagårdskryddor.

salami

salami2

Gott i korvdisken

Missa inte vår egen importerade Salame d'Abruzzeze med hela papparkorn i.

Rousette de Lyon är en annan riktigt god Salami.

Godast av alla är dock vår Underbara Tryffel Salami!